Bodegas Garciarevalo Tresolmos Verdejo 2017

9,95

Mooie witgouden, kristalheldere kleur. In de neus kruisbessen, citroengras en passiefruit. In de mond heel sappig met tonen van Granny Smith en limoen. Deze wijn blijft gedurende 5 maanden op zijn droesem rusten waardoor hij heel levendig en krokant is. Ideaal als aperitief maar met voldoende body om te schenken bij lichte visgerechten, salades. Door z’n lichte bittere toets in finale kan hij perfect asperges begeleiden.

Slechts 11 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: W02 Categorie:

Beschrijving

Domein:

Bodegas Garciarevalo is gelegen in Valladolid in Spanje en blinkt vooral uit in de productie van
witte wijnen uit Rueda. Daarbij maakt men twee stijlen: een houtgerijpte stijl en een puur op het
fruit gemaakte stijl zoals deze Tresolmos Lias. Hoewel gebaseerd op de inheemse verdejo doet hij
denken aan de frisse sauvignon blancs uit de Loire.

Vinificatie:

Deze wijn wordt traditioneel gemaakt en blijft dus, na de fermentatie, tot na de winter rijpen op
zijn droesem in inox tanks, voor 3 tot 5 maanden, met dagelijkse batonnages. Op deze manier
heeft de wijn meer body. Rond 15 maart wordt de wijn dan gebotteld.

Smaak:

Mooie witgouden, kristalheldere kleur. In de neus kruisbessen, citroengras en passiefruit. In de
mond heel sappig met tonen van Granny Smith en limoen. Deze wijn blijft gedurende 5 maanden
op zijn droesem rusten waardoor hij heel levendig en krokant is. Ideaal als aperitief maar met
voldoende body om te schenken bij lichte visgerechten, salades. Door z’n lichte bittere toets in
finale kan hij perfect asperges begeleiden.

Te serveren bij:

Vis – ansjovis
Vis – lichte visgerechten
Salades
Mosselen

Algemene info:

Aperitief Type: wit
Asperges Jaar: 2018
Samenst.: 100 % Verdejo
Teeltwijze: Traditioneel
Te bewaren: + 2-3 jaar
Serveert°: 7-8°