Ladoix Dom. D’Ardhuy 2017

23,50

Bleekgouden kleur, met in de neus zeer elegante florale aroma’s en een mineraliteit die te vergelijken is met de beroemde buren van Corton Charlemagne.

Bestelling per 3 flessen mogelijk.

SKU: W10 Categorie:

Beschrijving

Domein:

In 1947 ontmoette Gabriël d’Ardhuy zijn toekomstige echtgenote Eliane tijdens de oogst in Bourgogne. Vandaag bestendigen twee van hun zeven dochters deze familietraditie: Mireille d’Ardhuy-Santiard op domaine d’Ardhuy in Bourgogne en Marie-Pierre d’Ardhuy-Plumet op domaine La Cabotte in de Rhônevallei.

Vinificatie:

Na de persing volgt een koude maceratie gedurende 24 uur.
Daarna volgt de alcoholische fermentatie in eiken vaten, waarvan 15% nieuwe vaten. Na een rijping van 10 tot 12 maanden sur lie wordt de wijn gebotteld.

Smaak:

Bleekgouden kleur, met in de neus zeer elegante florale aroma’s en een mineraliteit die te vergelijken is met de beroemde buren van Corton Charlemagne.

Te serveren bij:

Kalfszwezerik
Kaas – Kaasschotel
Salades
Gevogelte

Algemene info:

Type: wit
Jaar: 2017

Samenst.:100% Chardonnay
Teeltwijze: Traditioneel
Te bewaren: + 5-7 jaar
Serveert°: 10-12°