Geen producten in de winkelwagen.
Idi Di Marzo – Oro Del Mare – Pecorino – Terre di Chieti – Wit 75cl
€10,90
De volledige opbrengst gaat naar onze sociale projecten
Met uw aankoop steunt u rechtstreeks de projecten van Lions Club Sint-Pieters-Rode Kasteel van Horst.
300 op voorraad
Aanvullende informatie
| Leverancier | Verivino |
|---|
Beschrijving
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Abruzzo – Terre di Chieti IGT |
| Producent | Idi Di Marzo |
| Cuvée | Oro Del Mare Pecorino |
| Druivenras | 100% Pecorino |
| Inhoud | 75 cl |
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid en aromatische intensiteit optimaal te bewaren. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra structuur, complexiteit en een subtiele romigheid zonder de levendige frisheid te verliezen.
Proefnotities
Kleur: Helder strogeel met licht goudgele reflecties.
Neus: Expressieve aroma’s van citrus, witte perzik, rijpe peer en tropisch fruit, aangevuld met florale accenten, mediterrane kruiden en een verfijnde minerale toets.
Smaak: Fris, sappig en elegant met een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De wijn heeft een aangename rondeur, een lichte ziltigheid en een lange, verfrissende afdronk die typerend is voor het Pecorino-druivenras.
Serveren & bewaren
Serveertemperatuur: 8 – 10 °C.
Bewaarpotentieel: 2 tot 4 jaar.
Foodpairing
Ideaal als aperitief en een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, salades, pasta met zeevruchten, risotto, geitenkaas en lichte mediterrane gerechten.
