Ch. Laroze – G.C.C. – St. Emilion G.C.

Terroir

De huidige eigenaar van Château Laroze is Guy Meslin. De familie Meslin stamt in directe lijn af van de familie Gurchy, die reeds in 1610 actief was als wijnbouwer in Saint-Émilion. Tussen 1882 en 1883 verenigden meneer en mevrouw Georges Gurchy drie kleine eigendommen tot één geheel om zo een wijngaard van 15 hectare te bekomen. Twee jaar later richtten ze het château op. Hun zoon Maurice volgde hen op, en vervolgens hun kleinzoon André, die een meisje uit de familie Meslin huwde. André werd op zijn beurt opgevolgd door zijn zoon Georges, die de wijngaard gedurende 40 jaar leidde en ervoor zorgde dat Château Laroze een Grand Cru Classé werd. Sinds 1990 wordt het domein geleid door André’s zoon Guy Meslin, die de wijngaard, de gebouwen en de technische installaties moderniseerde.

Proefnotities

In de neus zeer rijp met nuances van kriek en cassis. In de mond rond met een elegante finale. Vooral het flatterende samengaan met de fijne en rijpe tannines valt op. Het is een wijn met een goede densiteit en persistentie. Een fles die je best vijf jaar laat rijpen alvorens ervan te genieten.

Serveren & bewaren

Serveertemperatuur: 18 °C

Bewaarpotentieel: meer dan 10 jaar te bewaren

Foodpairing

Heerlijk bij paté, damhert of reerug met kastanjepuree.