Entre-deux-Monts Pinot 2018/2019

12,90

Artikelnummer: W12 Categorie:

Beschrijving

Druivenvariëteiten: Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay.
Beschermde Oorsprongsbenaming: Heuvelland.
Vinificatie: alcoholische gisting op inox met daarna battonnage, een klein aandeel lagering op Franse en Amerikaanse eik.
Bodem: droge zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en -grind. Hieronder goed drainerende lagen van Lediaans en Paniseliaans zand.
Klimaat: koel gematigd met invloed van de Noordzee.
Duurzame wijnbouw: ontbladeren, 5 km streekeigen hagen en inzaaien van bloemenmengsels tegen de natuurlijke predatoren, inzaaien van gras tegen erosie, gebruik van compost.

Andere suggesties…