Beschrijving
Regio
Saint-Julien – Frankrijk
Wijndomein – Château la Bridane
Mooi domein gelegen aan westkant van het dorpje Saint-Julien. Dit domein is al meer dan 3 generaties in het bezit van de families Blancan en Saintout. Zij kiezen bewust voor een laag rendement om de beste kwaliteit te bereiken. De oogst gebeurt mechanisch maar er wordt een strenge selectie gedaan alvorens de persing gebeurt. Men maakt hier kwaliteitswijnen met een lange afdronk en een zeer typisch parfum te danken aan de kiezel ondergrond.
Gastronomie
Vlees – rood | Vlees – gegrild | Vlees – geroosterd
Smaakprofiel
Complex royaal
Stijl
Wijn met een mooie intense kleur met purperen en violette tinten. In de neus erg intens met indrukken van gekonfijt fruit en een houttoets. De wijn rijpt 18 maanden op houten vaten. In de mond aangenaam en redelijk uitgesproken. Mooie afdronk met rijpe en stevige tannines. Volle en krachtige wijn.
Algemene info
Type: Rode wijn
Druiven: Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (36%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (4%)
Jaargang: 2019
Bewaarpotentieel: > 10 jaren
Serveren: 18°C
