Beschrijving
Regio
Marche – Italië
Wijndomein – Az. Ag. Vicari
De Vicari wijnboerderij is een klein familiebedrijf gelegen in Morro d’Alba. Het wordt uitgebaat door Nazzareno en zijn kinderen Vico en Valentina. De Vicari werden ook wel “quelli del pozzo buono” (die van de goede bron) genoemd vanwege de historische bron gelegen in hun straat. De inwoners van Morro d’Alba kwamen hier in het verleden naartoe om hun drinkwater te halen. Vandaag de dag vind je nog steeds op elke fles een ode aan de geschiedenis: de inscriptie “Del Pozzo Buono” en het logo van Vicari verwijzen naar deze historische waterput.
Gastronomie
Kaas – hard | Curry gerechten | Scampi’s – in currysaus | Gevogelte – hoevekip | Kruidige Aziatische keuken
Smaakprofiel
Oxidatief
Stijl
Een complexe en licht oxidatieve Verdicchio die ons alvast kan bekoren! De frisse aroma’s van bloemen, citrus en steenfruit zijn perfect geïntegreerd met pittige kruiden, gesneden appel en geuren van brioche. Zachte, volle body met een licht bittere nasmaak.
Algemene info
Type: Witte wijn
Druiven: Verdicchio (100%)
Jaargang: 2019
Bewaarpotentieel: + 7-10 jaren
Serveren: 10-12 °C
