Beschrijving
Regio
Rhone – Frankrijk
Wijndomein – Domaine Mas de Boislauzon
Sinds vijf generaties is dit wijnhuis eigendom van de familie Chaussy. Hier wordt nog op traditionele wijze gewerkt met respect voor de wijngaard en selectieve manuele pluk. De 24 ha wijngaard liggen verspreid over de AOC Chateuneuf du Pâpe en Côtes du Rhônes Villages. De ondergrond is er erg kalk- en zandrijk en ligt vol met keien.
Gastronomie
Gourmet | Vlees – gegrild | Kruidige gerechten | Kaas
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Stijl
Een zeer diepe, rode kleur. Het is een fruitige wijn met een geparfumeerde neus en aangenaam rond in de mond met kruidigheid en redelijk stevige, maar zachte tannines in finale. De prominente indrukken van zwart fruit vinden we zowel in neus als mond terug.
Algemene info
Type: Rode wijn
Druiven: Grenache (55%), Carignan (20%), Mourvèdre (20%), Syrah (5%)
Jaargang: 2019
Bewaarpotentieel: + 7-10 jaren
Serveren: 16-18°C
