Beschrijving
Regio
Graves – Frankrijk
Wijndomein – Château Lafont Menaut
Château Lafont Menaut is gelegen in het hart van Pessac-Léognan in de stad Martillac, 15 km ten zuiden van Bordeaux. Hun wijngaarden liggen in de buurt van de Crus Classés van LatourMartillac en Smith-Haut-Lafitte. In de 18e eeuw behoorde het domein toe aan Charles de Secondat (Baron de Montesquieu), een beroemde schrijver en wijnmaker. Begin jaren ’90 van de vorige eeuw heeft Philibert Perrin, reeds actief op het landgoed van Château Carbonnieux, zich geëngageerd voor een herbeplanting van de wijnstokken om op die manier nieuw leven te blazen in de voorouderlijke wijngaard. De wijngaarden met een totale oppervlakte van 14 hectare profiteert optimaal van de combinatie van een goede geografische ligging en de uitzonderlijke
oriëntatie.
Gastronomie
Vlees – rood | Gevogelte – Fazant | Vlees – gegrild | Vlees – geroosterd
Smaakprofiel
Complex royaal
Stijl
Heldere, dieprode kleur met purperen tinten. Goede intensiteit in de neus. Eerst worden we de aroma’s van rood en zwart fruit gewaar. Na het walsen, vallen de vanille en kruidige tonen op. Het geroosterde hout is discreet en elegant. De aanzet in de mond is aangenaam met gebalanceerde tannines. Er is een goed evenwicht tussen rondheid en kracht. Het geheel is aromatisch met opnieuw toetsen van zwart fruit, specerijen en een getoaste afdronk. De finale is lang. Een volle en krachtige wijn met bewaarpotentieel.
Algemene info
Type: Rode wijn
Druiven: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), Cabernet Franc (5%)
Jaargang: 2019
Bewaarpotentieel: + 5-7 jaren
Serveren: 18°C
