Beschrijving
Regio
Pfalz – Duitsland
Wijndomein – Bernhard Koch
Deze Kirchenstück geurt heerlijk naar rijpe kersen. Daarbij komen andere complexe fruitaroma’s en zachte, gerookte aroma’s. Maar ook een vleugje kaneel. De mondstructuur toont een verfijnde kracht, met erg aangename tannines, zacht houtgebruik en gul met fruit zoals bramen, kers en cassis. Dit is een Spätburgunder die het midden houdt tussen kracht en finesse met al vanaf de jeugd een hoog charmegehalte. De frisse zuren geven duidelijk een extra toets elegantie.
Vinum 2024: 91/100
Gastronomie
Rood vlees, wildgrechten, zachte kazen, genietwijn op zich
Smaakprofiel
Droog
Stijl
Medium tot krachtig, structuur
Algemene info
Type: Rode wijn
Druiven: Spätburgunder / Pinot Noir
Bodem: Kalk, zand, leem
Jaargang: 2021
Bewaarpotentieel: 8-10 jaar vanaf oogstjaar
Serveren: In een breed glas op 16-17°C
