Beschrijving
Regio
Baden – Duitsland
Wijndomein – Knab
Machtige Weissburgunder is dit, en bovendien op en top Kaiserstuhl. Daarvoor staat de kracht garant, met een heerlijk rijk en filmend mondgevoel. Veel rijp fruit, sappig ook en met de nodige structuur. Je proeft perzik, meloen en zachte citrus. Knab is een echte specialist voor dit ras (niemand in de Kaiserstuhl heeft procentueel meer Weissburgunder), en dat merk je aan deze wijn. De stokken voor deze wijn zijn meer dan 30 jaar oud.
Gastronomie
Rijke visgerechten, groententaarten, wit vlees, kaasfondue, kalfszwezeriken
Smaakprofiel
Droog
Stijl
Medium tot krachtig, rond
Algemene info
Type: Witte wijn
Druiven: Weissburgunder / Pinot Blanc
Bodem: Vulkanisch, loess
Jaargang: 2022
Bewaarpotentieel: 6-7 jaar vanaf oogstjaar
Serveren: In een breed glas op 10°C
