Geen producten in de winkelwagen.
Fattoria del Pino – Brunello di Montalcino – Rood – 75cl
€60,00
De volledige opbrengst gaat naar onze sociale projecten
Met uw aankoop steunt u rechtstreeks de projecten van Lions Club Sint-Pieters-Rode Kasteel van Horst.
18 op voorraad
Aanvullende informatie
| Leverancier | Verivino |
|---|
Beschrijving
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Toscane – Montalcino |
| Appellatie | Brunello di Montalcino DOCG |
| Type | Rode wijn |
| Producent | Fattoria del Pino |
| Druivenras | 100% Sangiovese Grosso (lokale kloon van Sangiovese) |
| Inhoud | 75 cl |
Vinificatie
De druiven worden afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, één van de meest prestigieuze wijngebieden van Toscane. Na een traditionele fermentatie met gecontroleerde extractie rijpt de wijn gedurende meerdere jaren volgens de strenge voorschriften van de Brunello di Montalcino DOCG. De rijping op hout en verdere flesrijping zorgen voor een uitzonderlijke complexiteit, elegantie en bewaarpotentieel.
Proefnotities
Kleur: Diep robijnrood met elegante granaatrode reflecties, typisch voor een gerijpte Sangiovese.
Neus: Complex en verfijnd aroma van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met viooltjes, gedroogde kruiden, tabak, cederhout, specerijen en subtiele aardse nuances.
Smaak: Een indrukwekkende wijn met een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De karakteristieke frisse zuren van Sangiovese zorgen voor spanning, terwijl de verfijnde tannines structuur en lengte geven. De afdronk is diep, harmonieus en complex met tonen van rijp fruit, kruiden en zachte hout nuances.
Serveren & bewaren
Serveertemperatuur: 18 °C.
Bewaarpotentieel: 15 jaar en langer onder optimale bewaaromstandigheden.
Foodpairing
Een ideale begeleider van Toscaanse klassiekers zoals bistecca alla fiorentina, wildgerechten, gestoofd rundvlees, truffelgerechten, paddenstoelen, rijke pasta’s en gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano.
