Beschrijving
Regio
Castilla y Leon – Spanje
Wijndomein – Torrederos
Vier wijnbouwfamilies sloegen in 1998 de handen in elkaar om samen een nieuw avontuur aan te gaan: in het dorp Fuentelisendo in een van Spanje’s topwijngebieden, de Ribera del Duero, werd Bodega Torrederos, opgericht. Doel was en is eigen wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Daarbij wordt zowel in de wijngaard als in de kelder aan ieder detail aandacht besteed. Bodegas Torrederos bezit 100 ha. eigen wijngaarden, gelegen op een hoogte van 850-900 meter. De wijngaarden zijn omgeven door het traditionele Spaanse platteland, waar kruiden als kamille, rozemarijn en lavendel groeien onder pijnbomen en vijgenbomen.
Gastronomie
Stoofpotje | Iberico Ham | Lamsbout | Steak – gegrild
Smaakprofiel
Complex royaal
Stijl
Diepe, geconcentreerde kardinaalrode kleur. Zeer elegant, zuiver en complex in de neus. Aroma’s zoals balsamico, hazel- en amandelnoten, en rood (licht overrijp) fruit. Zachte wijn met een volle body en hoogwaardige, satijnen tannine.
Algemene info
Type: Rode wijn
Druiven: Tempranillo
Jaargang: 2021
Bewaarpotentieel: + 5-7 jaren
Serveren: 16-18°C
